Biermarinade verleiht Tofu (& anderen Lebensmitteln) eine einzigartige, aromatische Freiberger Brauhaus Geschmacksnote. Mit diesem Rezept hast du ein schnelles und einfaches Mittagessen oder Abendessen für Partys oder deinen Essensplan zum Vorkochen.

Zutaten (4 Portionen):

• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Essig
• 2 TL Senf
• Pfeffer
• Salz
• 300 ml Bier

Zubereitung:

Alle Zutaten der Marinade mischen und Tofu mehrere Stunden (über Nacht) einlegen, knusprig anbraten und auf Salat, Couscous oder Reis servieren.

Guten Appetit wünscht euer Freiberger Brauhaus!