Gebrannte Biermandeln

Das perfekte Mitbringsel.

Eine Schale mit knusprigen Hähnchenteilen steht neben einem Bier und roten Beeren auf einer Tischdecke.

Das einfache & schnelle Rezept für gebrannte Mandeln mit Freiberger Bockbier bringt dir den Weihnachtsmarkt nach Hause.

Zutaten:

  • 150g Mandeln
  • 150ml Freiberger Bockbier
  • 50ml Wasser
  • 100g Zucker
  • 3 Msp. Spekulatiusgewürz

Zubereitung:

Mandeln & halbe Menge Zucker karamellisieren - mit Wasser und Bockbier ablöschen. Den Rest Zucker hinzufügen & einkochen, bis eine klebrige Masse entstanden ist. Gewürz dazu, umrühren und auf ein Backpapier verteilen.Guten Appetit wünscht euer Freiberger Brauhaus!

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