Rezepttipps | Freiberger Brauhaus

Menü

Freiberger geniessen

REZEPTTIPPS

Mit Freiberger, zum Freiberger, aus Freiberg... Hier findet ihr viele leckere Rezepte rund um unser Freiberger Bier, die wir bei verschiedenen Gastwirten in der Region entdeckt haben. Zum selber Nachkochen oder vor Ort schmecken lassen.*

* Bitte vorab des Besuchs die aktuelle Karte erfragen

Freiberger "Bier-Käsespätzle"

Wir haben den schwäbischen Klassiker mit ein bisschen Freiberger Pils aufgepeppt.

Freiberger "Highway to Hell-Burger"

Scharfer Genuss aus dem „Haus am Klein-Erzgebirge“.

Freiberger Bierfleisch mit Spirelli

Das original Freiberger Bierfleisch mit Spirelli à la Freiberger Brauhof.

Freiberger Biergelee

Bier in süßer Form aufs Brötchen...

Freiberger Biergulasch

Ein durch und durch Freiberger Rezept aus dem Freiberger Schankhaus.

Freiberger Pastachips

Der schnelle, knusprige Snack zu deinem Freiberger Bier.

Freiberger Rostbrätl mit Bratkartoffeln

Rezept à la Schloss-Café

Geschmorte Wollschweinkeule

mit Sellerie-Lauch-Gemüse, Parmesankartoffeln & Freiberger Schwarzbier-Jus

Herzhaftes aus dem Brauhof Niederwiesa.

Karpfenfilet in Malzkruste

mit karamellisiertem Kartoffelspecksalat

Ein Rezept des Dresdner Gourmet-Kochs Gerd Kastenmeier.

Kartoffelsalat mit Freiberger Bier

Ein einfaches und schnell zubereitetes Abendessen an Wochentagen sowie Wochenenden zum Grillen oder für Partys.

Leckere Haxe mit Freiberger Schwarzbiersoße

Ein deftiges Schmankerl aus dem Haus am Klein-Erzgebirge.

Marinierter Wildschweinrücken

Mit unserem Freiberger Glühbier aus dem Ratskeller "Zum Neinerlaa" in Annaberg-Buchholz.

Schweinenacken-Steaks mit Bier-Senf-Topping

Ganz nach dem beliebten Gericht im Waldhaus Lauenhain an der Talsperre Kriebstein.

Wasserbüffel in Schwarzbiersoße

Das etwas andere Rezept vom Landhotel zu Heidelberg.